आज ऋषिकेश के चार धाम यात्रा के मुख्य पड़ाव ऋषिकेश के ट्रांजिट कैंप में आने वाले यात्रियों की सुविधा और स्वास्थ्य के ध्यान को मद्देनजर रखते हुए पंचतत्व शुद्ध आहार (Panchtatva Shudh Ahaar) कैंटीन के मालिक ध्रुव मेंहदीरत्ता ने जानकारी देते हुए बताया कि उनके कैंटीन में शुद्ध शाकाहारी भोजन यात्रियों को बहुत कम रूपये में दिया जाता हैं। उनका कहना हैं कि वे लंदन जाकर उन्होंने पढ़ाई केवल अपने देश के लोगो की सेवा के लिए की थी। जानकारी देते हुए उनका कहना है कि उनकी कैंटीन के ऋषिकेश में ही नहीं बल्कि वे अपने परिवार की तरफ से विगत 30 सालों से दिल्ली में भी लोगो को शुद्ध शाकाहारी भोजन दिया जा रहा है जिसमे लगभग 100 लोगो को रोजगार मिल रहा है।
बीते तीन दशक से भी अधिक रेस्टोरेंट व्यवसाय से जुड़े मेंहदीरत्ता परिवार के सदस्य अब उत्तराखंड की चारधाम यात्रा में आने वाले तीर्थ यात्रियों को सस्ते दामों में भोजन कराने के लिए ऋषिकेश स्थित यात्रा ट्रांजिट कैंप में कैंटीन का संचालन कर सेवा दे रहे हैं।
लंदन में दो वर्षो तक होटल होसपलिटी का प्रशिक्षण लेकर अपने देश भारत भूमि में सेवा देने के लिए मेंहदीरत्ता परिवार के सदस्य ध्रुव मेंहदीरत्ता ने दिल्ली में अपनी माता कीर्ति मेंहदीरत्ता और पिता जितेंद्र मेंहदीरत्ता के साथ मिलकर रेस्टोरेंट के व्यवसाय में अपना हाथ आजमाया और कम दाम में भोजनकराने का बीड़ा उठाया और सफल भी हुए। आज ध्रुव मेंहदीरत्ता परिवार के दिल्ली में दो रेस्टोरेंट संचालित हो रहे हैं। अब उत्तराखंड की धरती पर संचालित हो रही प्रसिद्ध चारधाम यात्रा में आने वाले श्रद्धालुओं को सस्ते दामों में भोजन सेवा देने का कार्य शुरू कर दिया है। जिसके तहत वह प्रतिदिन सैकड़ों तीर्थ यात्रियों को कई प्रकार का शुद्ध सात्विक भोजन परोस कर कई जरूरतमंद लोगों को रोजगार से भी जोड़ रहे हैं।
पंचतत्वा शुद्ध आहार कैंटीन के संचालक ध्रुव मेंहदीरत्ता ने बताया कि उनकी कैंटीन में ताजा शुद्ध स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन यात्रियों को बहुत कम दामों में दिया जाता हैं। जिसे यात्रियों द्वारा खूब सराहा जा रहा है।
बाइट:–पंचतत्वा शुद्ध आहार कैंटीन के संचालक ध्रुव मेंहदीरत्ता…
बाइट:– चारधाम यात्री।
